Пончиковый автомат ПРФ-11/1200 - уникальное пончиковое оборудование представлено новым поколением пончиковых автоматов ПРФ-11/1200 и ПРФ-11/2400.

Уникальность автоматов состоит в их абсолютной универсальности – на одном автомате можно производить пончики как традиционного размера, так и мини-пончики. Сменный, легкосъемный плунжерный механизм (двойной – для мини-донатсов; диаметром 30, 36, 40 мм – для традиционных пончиков) обеспечивает работу аппарата по изготовлению пончиков любого необходимого размера.

Производительность автомата при изготовлении мини-пончиков массой от 15 до 20 грамм достигает 1200 шт в час.

Универсальность данного автомата состоит еще и в том, что он может работать как на традиционном дрожжевом, так и на смесевом тесте. Таким образом, используя только ПРФ-11/1200 можно существенно расширить ассортимент производимой продукции и получать двойную выгоду.

ПРФ-11/1200 в отличии от ПРФ-11/2400 - одноручьевой автомат. Автомат создан для работы в точках общепита со средней проходимостью, либо для общепита, где пончики не являются монопродуктом карты меню, а вводятся для ассортимента.

Процесс производства пончиков на ПРФ-11/1200 полностью автоматизирован. ПРФ-11/1200 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.

Пончиковый автомат ПРФ-11/1200 удовлетворяет стандартам ЕС.

Патент РФ № 2181981.

Общая информация:

Номинальное напряжение, В: 380

Частота, Гц: 50

Номинальная мощность, Вт: 2700

Вместимость жарочного бака, л: 7,5

Время разогрева (не более), мин: 20

Вместимость бункера дозатора, л: 7

Сменные плунжерные пары (диаметр), мм: 30, 36, 40, 2x20

Масса, г:

Пончиков: 35-65

Мини-пончиков: 10-20

Максимальная производительность, шт/час:

Дрожжевых пончиков: 225

Смесевых пончиков: 300

Мини-пончиков: 1200

Масса аппарата, кг: 27

Габаритные размеры (L/B/H), мм: 1200/370/600