Пончиковый автомат ПРФ-11/2400 - уникальное пончиковое оборудование представлено новым поколением пончиковых автоматов ПРФ-11/1200 и ПРФ-11/2400.
Уникальность автоматов состоит в их абсолютной универсальности – на одном автомате можно производить пончики как традиционного размера, так и мини-пончики. Сменный, легкосъемный плунжерный механизм (двойной – для мини-донатсов; диаметром 30, 36, 40 мм – для традиционных пончиков) обеспечивает работу аппарата по изготовлению пончиков любого необходимого размера.
Производительность автомата при изготовлении мини-пончиков (массой от 15 до 20 грамм) достигает 2400 шт. в час.
Универсальность данного вида автомата состоит еще и в том, что он может работать как на традиционном дрожжевом, так и на смесевом тесте. Таким образом, используя только ПРФ-11/2400 можно существенно расширить ассортимент производимой продукции и получать двойную выгоду.
ПРФ-11/2400, в отличии от ПРФ-111200 – двухручьевой автомат. При полной автоматизации процесса производства пончиков, автомат создан для работы в точках общепита со средней и высокой проходимостью, для предприятий общепита, специализирующихся на производстве пончиков или для мини-производств.
ПРФ-11/2400 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Пончиковый автомат ПРФ-11/2400 удовлетворяет стандартам ЕС.
Патент РФ № 2181981.
Общая информация:
Номинальное напряжение, В: 380
Частота, Гц: 50
Номинальная мощность, Вт: 5150
Вместимость жарочного бака, л: 16
Время разогрева (не более), мин: 20
Вместимость бункера дозатора, л: 7
Сменные плунжерные пары (диаметр), мм: 30, 36, 40, 2x20
Масса, г:
Пончиков: 35-65
Мини-пончиков: 10-20
Максимальная производительность, шт/час:
Дрожжевых пончиков: 450
Смесевых пончиков: 600
Мини-пончиков: 2400
Масса аппарата, кг: 32
Габаритные размеры (L/B/H), мм: 1200/480/600
