НАЗНАЧЕНИЕ: производство пышек с максимальной эффективностью и минимальными трудозатратами.
Автоматическая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.
ОСОБЕННОСТИ:
Пышки перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Автоматически выполняются следующие операции:
Формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну;
Обжаривается по очереди с двух сторон;
Готовый пончик выгружается из ванны.
ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА:
Высокая производительность: до 600 штук в час.
Широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки: от 35 до 65 грамм.
Малые размеры: настольный аппарат, занимает 0.6 кв. м
Процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента.
Работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях.
Позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм).
Оборудован защитным датчиком.
Прост в эксплуатации, легко разбирается и моется.
Полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект.
Соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными.
Автомат отмечен золотым знаком "100 лучших товаров России" и золотой медалью выставки "Российский Фермер-1999".
Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.
Общая информация:
Габариты (ДхШхВ), мм: 1140х380х670
Масса, кг: 35
Объем ванны, л: 16
Мощность, кВт: 5
Производительность, шт/ч: до 600