Пончиковый полуавтомат ПРФ-11/300М - аппарат с механической системой управления, имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование. Так же, как и автоматы, данный полуавтомат комплектуется сменным плунжерным механизмом, что дает возможность производить полный ассортимент продукции – смесевые и дрожжевые пончики разных размеров.
Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизмов переворота и выгрузки пончиков – эти операции совершаются вручную.
Для обеспечения достаточно высокой производительности полуавтомата создан удобный механизм свободного движения дозатора над поверхностью фритюра.
ПРФ-11/300М представляет собой комбинацию делителя-дозатора с ручным приводом и настольной фритюрницы.
Полуавтомат имеет минимум элементов управления, для работы с ним не требуется особых навыков.
Небольшие габариты и малый вес позволяют удобно разместить полуавтомат на столе стандартного размера.
Пончиковый полуавтомат ПРФ-11/300М предназначен для производства пончиков на ограниченной производственной площади. Этот полуавтомат идеален для использования в небольших точках общепита, в местах с временными пиками проходимости, а также для пробного введения продукта в карту меню.
ПРФ-11/300М надежен и экономичен. Наличие сменных плунжерных пар и возможность приготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики, позволяют значительно расширить традиционный ассортиментный ряд.
Полуавтомат прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Пончиковый полуавтомат ПРФ-11/300М удовлетворяет стандартам ЕС.
Общая информация:
Номинальное напряжение, В: 220
Частота, Гц: 50
Номинальная мощность, Вт: 5000
Вместимость жарочного бака, л: 12
Время разогрева (не более), мин: 20
Вместимость бункера дозатора, л: 7
Сменные плунжерные пары (диаметр), мм: 30, 36, 40
Масса пончиков, г: 20-60
Максимальная производительность, шт/час: 300
Масса аппарата, кг: 18
Габаритные размеры (L/B/H), мм: 1030/560/560.